スタッフブログ
2010年8月8日

ゴーヤ

こんにちは。とり娘です。

毎日、日中は30℃を超える蒸し暑さが続いておりますが、

皆様、夏バテなどなさっていませんか~?

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まだまだ、8月になったばかり☆

夏バテなどせず、今年の夏を楽しまなくてはっ!!

と思い立ち、

夏 → 暑い → 沖縄 → 日本一の長寿県→ 長寿食 → ゴーヤ → スタミナアップ ↑

という、とり娘の妄想により、(長い)

ゴーヤを炒めてみました♪

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じゃ~ん!!

今までは、

ゴーヤは嫌いじゃないけど、少しでいいよね。

という、印象だったのですが、

どうして、どうして、

丁寧に種を取って、スライスし、

塩を振って、よく揉みこんで、

きちんと下処理を怠らなければ、

苦さもマイルド☆

おいしさのあまり、一皿食べちゃいました。

やっぱりおいしく食べるためには、それなりの下ごしらえが必要なのですね。

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下ごしらえといえば、

遊月亭の”杵つき栃餅”

遊月亭の栃の実加工スタッフのみなさんが、

実に、半月以上の手間ひまと、愛情を込めてアク抜きをした、

栃の実100%の粒あん入大福です(^◇^)

お盆の手土産に、

大福好きのご先祖様へのお供え物に、いかがですか?

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「う~ん、栃のかおりがたっぷり☆」

としか、伝えようのない、

言葉では伝えられない、独特の風味のする木の実です。

まだ、お召し上がりになられた事のない方は、ぜひ、

お味見なさってみて下さいね☆

そして、この機会に、栃の味の感想を、遊月亭まで、お寄せ下さいませ~!!

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私、とり娘、栃餅が身近な存在であるため、

おいしさをお伝えする言葉が、うまく見つけられずにおります~(>_<)!!

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