スタッフブログ

こんにちは。とり娘です。

「2月は逃げる」から早く終わる、とおばあちゃんがよく言っていましたが、

本当にあっという間っ(+o+)!!

皆さま、いかがお過ごしでいらっしゃいますか。

 

山陰の冬といえば、松葉カニが有名ですが、

カニだけじゃあありませんよー☆

日本海に住む魚はこの時期、丸々太って、

寒ーい冬を乗り越えるのです。

なので、この時期に釣った魚は脂がノッテル♪

今夜は、メバルが手に入ったので、煮つけにします☆

メバル・・・

 

まんまるの大きな目が張り出しているように見えるから、その名前がついたと言われています。

「笑っている時、ちゃんと前が見えているの?」と、

真顔で心配される、とり娘の一重まぶたとは大違いでございます。(うらやましい・・・)

落としブタをしてコトコト、

じゃーん

↑「ぐぇ~」って顔をしていますね(笑)

落としフタにした蓋の重みで、やや苦しそうな表情の煮つけに仕上がりました(笑)

でも、脂ノリノリ♪で、とってもおいしかったです☆

皆さんの町の冬の味覚は何ですか???

まだまだ、寒さが続きそうですので、冬ならでは楽しみをしっかり満喫して、

どうぞ、健やかにお過ごし下さいませ~(^◇^)/

 

 

 

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