スタッフブログ

おはようございます。とり娘です。

3月を迎え、こちら湯村温泉にもポカポカ陽気が訪れるようになりました☆

わ~いっ!お散歩!土いじり!

と言いたいところですが、とり娘は”黄砂”に敏感なので、

おとなしく過ごしている毎日です(>_<)

皆さまはいかがお過ごしでいらっしゃいますか?

 

さて、先月末のお話になりますが、

遊月亭の栃の実加工が雑誌に取材を受けました~(^u^)

一粒の栃の実が、食べられるようになるまで、実に2週間!

湯村温泉に伝わる伝統的な工程を引き継ぎ、

毎日手作業で、おいしい栃の実に加工して下さる、栃の実加工スタッフの皆さんの仕事が、

バッチリ掲載されております☆

雑誌『旬刊政経リポート』は、主に山陰の企業様を対象に配られている雑誌ですが、

湯村温泉の人々の、栃の実に対する愛、

手作業のアク抜きによって引き出される、栃の実のうまみと栄養価が、

たくさんの方の目に留まることは、とってもありがたいことです。

取材記者の方々、栃の実加工スタッフの皆さま、お疲れさまでした!

もうすぐお花見の季節になりますが、

これからも、おいしい栃餅♪よろしくお願いします(^◇^)/

 

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