『杵つき栃餅』

栃の実は、縄文時代から食されていた栄養豊富な木の実。
遊月亭の栃の実加工職人が、2週間以上の時間を費やし、手作業でアク抜きをした栃の実をふんだんに練りこんだ栃餅の風味を、つぶ餡が引き立てます。

黒豆MARU

『黒豆MARU』

長年の研究の末、”おこしは硬い”という常識をくつがえす新製法を実現することができました。
特殊な生地を従来のつなぎ(水飴)代わりに使用することで、口に入れた瞬間「ほろほろっ」と砕け、口いっぱいに黒豆きな粉の風味が拡がります。

ちーずブリュレほろうま

『ちーずブリュレほろうま』

口に入れた瞬間「ほろほろっ」と砕ける新食感の焼菓子に、チーズを練り込んだホワイトチョコをのせて、こんがりとブリュレしました。

但馬牛まんじゅう

『但馬牛まんじゅう』

この何とも愛らしい形をした「但馬牛まんじゅう」は、発売から実に40年以上もの間、皆様に愛され続けてきた、遊月亭の大人気商品です。
なめらかでしっとりとした生地と、黄味餡の上品な甘み。
香ばしい焼き上がりのバランスが、絶妙なおいしさをどうぞお楽しみ下さいませ。

『栃おはぎ』

手間ひまかけてアク抜きされた栃の実の風味たっぷりの餅を、美方大納言小豆の粒あんで包みました。何個でも食べられるように・・・との思いを込めて作られたあんこは、甘みもほどよく、懐かしい味わいです。

『栃餅入大判焼き』

遊月亭で手間ひまかけてアク抜きをして作られた名物、栃餅が中に入っている大判焼きです。あんこには、旨み世界一とも言われる「美方大納言小豆」を使用しており、外の生地にも栃が練り込まれています。ゆむら屋のおばあがド根性で焼き上げる、湯村の新名物です。

『黒豆茶寒天』

大人から子どもまで、幅広い世代に愛される『発芽焙煎黒豆茶』から生まれた、遊月亭オリジナルスイーツです。もっちりとした食感と、香ばしい甘さが人気のヒミツ。食べ応えがあるので、小腹が空いた時のおやつにもピッタリです。

『黒豆茶ラングドシャ』

フランス語で「猫の舌」という意味のお菓子、ラング・ド・シャは、クッキー生地のジャリジャリとした舌触りが特徴のチョコレートサンドクッキーです。
クッキーにもチョコレートにも、丹波産黒豆パウダーを練り込んでおりますので、黒大豆の香ばしい風味が味わえます。サクサク食感の薄焼きクッキーとコクのある、黒豆パウダー入チョコレートの味わいをお楽しみ下さいませ。